Plantes i humans
Plantes i humans

Vitis vinifera (Vitaceae)

Català: vinya (fruit: raïm)

Castellano: parra, vid (fruto: uva)

Galego: vide, videira (fruto: uva, bago)

Français: vigne (fruit: raisin)

Italiano: vite (frutto: uva)

Deutsch: Weinrebe, Rebe, Weinstock (Frucht: Weintraube, Weinbeere)

English: grape vine (fruit: grape)

Svenska: vinranka (frukt: vindruva)

Русский язык: виноград (плод: виноградная ягода)

Esperanto: vito, vinberujo (frukto: vinbero)

Euskara: mahatsondo

Català

La vinya creix silvestre a l'àrea mediterrània, a Eivissa només plantada. Es cultiven diverses varietats, tant raïms de taula com raïms per fer-ne vi.

Per fer vi es recullen els raïms i es premsen. Per al vi pagès eivissenc s'afegeix frígola de Sant Joan per dar-hi més gust. Durant una setmana els raïms es deixen dins el suc que ara fermenta. Una vegada trets els raïms el vi segueix fermentant. I si fet bé, el resultat pot ésser un bon vi pagès.

Català: Residus de raïms premsats usats com a adob al camp.

Castellano: Residuos de uvas prensadas (orujo) usados como abono en el campo.

Deutsch: Pressrückstände der Trauben als Dünger auf dem Feld.

English: Residuals of squeezed grapes used as a fertilizer on the field.

Castellano

La parra crece silvestre en el área mediterránea, en Ibiza sólo plantada. Se cultivan diversas variedades, tanto uvas de mesa como uvas para hacer vino.

Para hacer vino se recogen las uvas y se prensan. Para el vino payés se añade tomillo cabezudo para darle más sabor. Durante una semana las uvas se dejan en el zumo que ahora fermenta. Una vez sacadas las uvas el vino sigue fermentando. Y si se ha hecho bien, el resultado puede ser un buen vino payés.

Deutsch

Die Weinrebe wächst im Mittelmeergebiet wild, auf Ibiza nur angepflanzt. Verschiedene Sorten werden kultiviert, sowohl Tafeltrauben als auch Trauben für Wein.

Um Wein zu bereiten, werden die Trauben gepflückt und gepresst. Für den Bauernwein fügt man Kopfthymian bei, um ihm einen stärkeren Geschmack zu verleihen. Eine Woche lang lässt man die Beeren im Saft, der gärt. Nachdem die Beeren herausgenommen worden sind, gärt der Wein weiter. Und wenn es gut gemacht wurde, kann als Ergebnis ein guter Bauernwein herauskommen.

Català: Cep acabat de podar.

Castellano: Parra recién podada.

Deutsch: Frischbeschnittene Rebe.

English: Freshly pruned vine.

English

The grapevine grows in the wild in the Mediterranean area, however, on Ibiza only planted. Different varieties are cultivated, both table-grapes and grapes for wine.

To make a wine the grapes are harvested and squeezed. In order to make a peasant's wine, headed thyme is added to give more flavour. For a week the berries are left in the juice, which starts to ferment. When the grapes have been taken out, the wine continues fermenting. And when it was made well, the result may be a good peasant's wine.