Plantes i humans
Plantes i humans

Sorbus domestica (Rosaceae)

Eivissenc / català: servera (fruit: serva)

Castellano: serbal (fruto: serba)

Deutsch: Speierling

English: service tree

Català

La servera és un arbre que fou introduït a les Balears pels seus fruits, les serves, que són comestibles i tenen propietat astringent. A més són rics en vitamina C. Especialment astringents són les serves immatures que a penes es poden menjar, més tost s'empren picades amb aigua en gargarismes contra inflamacions de la gargamella.

Castellano

El serbal es un árbol que fue introducido a las Baleares por sus frutos, las serbas, que son comestibles y tienen propiedades astringentes. Encima son ricos en vitamina C. Especialmente astringentes son las serbas inmaduras que apenas se pueden comer, más bien se usan picadas con agua en gargarismos contra inflamaciones de la garganta.

Deutsch

Der Speierling ist ein Baum, der in Deutschland vereinzelt wild auftritt und auf die Balearen eingeführt wurde wegen seiner Früchte, die essbar sind und adstringierend wirken. Zudem sind sie reich an Vitamin C. Besonders adstringierend wirken die unreifen Früchte, die kaum zu essen sind, sondern eher zerkleinert mit Wasser zum Gurgeln gegen Rachenentzündungen dienen.

English

The service tree was introduced to the Balearic Islands because of its fruits, which are edible and have astringent properties. Moreover they are rich in vitamin C. The immature fruits are particularly astringent, they can hardly be eaten, they rather serve for gargling against inflammations of the throat, chopped and with water.