Gereon Janzing, geobotánico y etnobotánico
Gereon Janzing, geobotánico y etnobotánico

Foods - Alimentos - Speisen

English: Cheddar from Orkney.

Español: Cheddar de las Orcadas.

Deutsch: Cheddar von Orkney.

English: Black pudding, a type of sausage.

Español: Un embutido, llamado "black pudding".

Deutsch: Eine Wurst, genannt "black pudding".

English: Beremeal cracker made on Westray (Orkney); bere (pronounced like "bear") is a local variety of barley.

Español: Galleta de harina de bere, una variedad local de cebada, hecha en Westray (Órcadas).

Deutsch: Keks aus Beremehl, gefertigt auf Westray (Orkney); Bere ist eine lokale Gerstensorte.

English: Beremeal shortbread from Westray.

Español: Bollo de mantequilla a base de harina de bere, hecho en Westray.

Deutsch: Buttergebäck aus Beremehl, gemacht auf Westray.

English: Beremeal bannock from the Orkney Mainland.

Español: Pastel de harina de bere, hecho en Orkney Mainland (Órcadas).

Deutsch: Kuchen aus Beremehl, gemacht auf Orkney Mainland.