Gereon Janzing, geobotánico y etnobotánico
Gereon Janzing, geobotánico y etnobotánico

Excursiones geobotánicas

Si usted quiere aprender de las plantas y la ecología en Ibiza, será bienvenido a participar en mis excursiones geobotánicas. Le puedo enseñar plantas en sus hábitats, hablar de sus usos tradicionales y posibles y su papel ecológico, gracias a mi carrera universitaria, a contactos con gente local y a trabajos prácticos. Lo único que es necesario por su parte es interés en la naturaleza y en Ibiza.

Yo leo literatura técnica en catalán, escucho charlas técnicas en ibicenco. Si usted no sabe catalán, no puede hacer eso pero puede participar en mis excursiones y aprender tales cosas en castellano. Mi web http://www.geobotanicapityusa.es/ es en cuatro idiomas: catalán, castellano, alemán e inglés. Está claro que hay gente que conoce la vegetación ibicenca mejor que yo. Yo la pongo en un contexto geográfico y ecológico más amplio gracias a mis viajes de investigación y mi estudio; ya guiaba escursiones geobotánicas en encargo de mi universidad en Alemania.

Centaurea melitensis

Hemos tenido muchas excursiones hermosas y con buena onda entre los participantes. Para que así siga y usted pueda disfrutar de unas excursiones hermosas, quisiera aclarar algunas cosas.

Si usted tiene interés en plantas medicinales, no soy precisamente experto pero sé contribuir algo. He escrito artículos para dos revistas sobre el cáñamo como planta medicinal, mencioné muchas virtudes, también contraindicaciones ya que una planta poderosa no es un juguete. Estoy interesado en todos los temas del autoabastecimiento, a menudo uso plantas silvestres para comer o hacer infusiones. Uso a veces infusión de romero para estimularme, tengo un cojín de lavanda hecho por mí para fomentar el sueño. Ya que las plantas medicinales -igual que los medicamentos comerciales- son para curar enfermedades y yo hasta ahora nunca he tenido muchas enfermedades, reconozco que por suerte no tengo muchas experiencias con ellas. En Ibiza se habla mucho de "sanación" (o "healing"), yo prefiero hablar de quedarse uno sano. Si usted tiene un problema de salud, desde luego, es bueno crear una solución. Los problemas existen para ser solucionados. Está claro que ninguna planta, por buena que sea, puede sustituir un estilo de vida saludable. Así, si usted tiene poca actividad física, fuma mucho, además sigue una alimentación desequilibrada (boicotea la agricultura ecológica y la ganadería de pasto) y traga complementos alimenticios (un gran negocio), la solución no está en una plantita milagrosa sino en un cambio de vida.

Si usted sabe contribuir algo sobre usos (también medicinales), tradiciones ibicencas, la sabiduría ancestral (que algunas ancianas guardan), experiencias propias, lo que sea, encantadísimo. A mí también me gusta aprender.

Los niños son bienvenidos en mis excursiones, solo pido que los acompañantes adultos se sientan responsables.

Si quiere llevar su perro, conviene aclararlo antes, en la mayoría de los casos es posible. Manténgalo controlado. Si está mal educado, déjelo en casa; he conocido perros que molestaban a los ciclistas, ésos por favor en mis excursiones no. Si no sabe quedarse tranquilo ante rebaños de cabras y ovejas, déjelo en casa. El mayor problema para los pastores y sus reses suelen ser los perros.

Si usted fuma, es su responsabilidad no fumar en zonas sensibles como el bosque y nunca tirar colillas en la naturaleza.

Anagyris foetida

Respetamos la naturaleza. Podemos coger algunas plantas para algún uso y entiendo que eso es un tema importante para muchos participantes pero siempre respetamos los ecosistemas, sin sobreexplotarlos. Respetamos los campos de cultivos. No pisamos encima. Vigile también su perro al respecto.

Por supuesto, en la ecología como en cualquier ciencia tenemos términos técnicos que entiende cada ecólogo pero que para otros pueden sonar extraños (como "crecimiento logístico", "vicariancia ecológica", "capacidad de intercambio catiónico"). No deje que le asusten las dificultades de nuestra ciencia, intento explicarme de manera que el público me entienda. Solo pido que usted, si no tiene formación ecológica, por favor no se ponga de sabidillo, no insista en mitos urbanos sobre la ecología. La ecología no se basa en opiniones sino en hechos. No es todo válido como lo cree alguna gente en Ibiza.

Si usted se considera como hippie, hijo de la Madre Tierra, lo que sea, estupendo. Por favor respete que no todos somos hippies. Y respete a los payeses y su trabajo: Las hortalizas en los campos y las frutas en los árboles no son nuestras. Yo soy muy hippie si eso significa practicar poco consumismo y respetar la naturaleza, gracias a mi formación incluso sé entender mejor la naturaleza y sus necesidades. Pero no soy nada de hippie si eso significa menospreciar la sociedad y sus valores pero aprovecharse de ella.

Respetamos las tradiciones ibicencas. No practicamos vandalismo. Si usted sigue una alimentación esnobista, es su asunto personal. Si usted no toma lácteos, respete igual que Ibiza es una isla con gran tradición lechera y quesera. Si eso no le gusta (galactofobia), vaya a Japón y no a Ibiza. Si usted no come carne, respete igual que las matanzas son necesarias para el equilibrio ecológico y económico de Ibiza. Mi ego es muy vegetariano pero valoro la biodiversidad, un buen manejo de recursos y la vida social y por eso a veces supero mi ego. Parte de la biodiversidad son también las razas ganaderas autóctonas; y para conservarlas, hay que comerlas como se suele saber en Ibiza.

Tenga en cuenta que Ibiza debe muchos ecosistemas de gran biodiversidad al pastoreo. A mí me parece apto decirles a los pastores las gracias por cuidar el campo, cada persona con interés ecológico tendría que hacerlo. Sobre todo si cogemos hierbas en ecosistemas de pasto, por ejemplo el tomillo. Y los pastores tienen mucha experiencia con la naturaleza, así podemos aprender de ellos.

Illa de sa Mesquida

La inmensa mayoría de los participantes suelen ser respetuosos. Solo una vez hubo un grupo de gente que boicoteaba la ganadería de pasto: snobs veganos que se portaban como si el mundo fuera suyo y solo tenían interés en el uso de plantas, en explotar la naturaleza, no querían saber nada de los ecosistemas, de las personas que cuidan la naturaleza, la gente a la que le agradecemos la presencia de ciertas plantas. Gente alemana sin nigún interés en Ibiza, algunas chicas de las que sospecho que detrás de su alimentación deficitaria escondían una anorexia. Tal egocentrismo no me cae bien en mis excursiones. No estamos solos en el mundo. Mis excursiones son justo para percibir nuestro alrededor. Usamos la naturaleza pero no abusamos de ella.

Aunque usted sea superior a los demás y a la naturaleza por ser vegano o testigo de Jehová, en mis excursiones no será tratado como superior, espero respeto por los demás y por la naturaleza. Para hacer misión, búsquese otro foro, por favor. Si usted es vegano, en mis excursiones mejor esconde ese vicio ante los que tenemos una alimentación más natural.

Si usted cree que la ganadería industrial o el veganismo u otra práctica consumista de la sociedad acomodada tiene un potencial para salvar el planeta, o que haya otra solución sencilla para problemas complejos como el coche eléctrico contra el cambio climático, guarde ese secreto para usted. Mis excursiones no son eventos de carnaval, son eventos para aprender sobre el mundo e Ibiza en particular.

Cabra pitiusa (cabra pitiüsa)

La naturaleza tiene mucho que enseñarnos, ¡escuchémosla con alegría!